پیاده‌سازی روش‌های علمی و نوین در کاشت، داشت و برداشت زعفران کیفیت نهایی محصول را به‌طور چشمگیر بهبود می‌بخشد و بهره‌وری تولید را در تمامی مراحل ارتقا می‌دهد

به گزارش روابط عمومی مرکز آموزش عالی امام خمینی(ره)، زعفران به‌عنوان یکی از باارزش‌ترین محصولات کشاورزی ایران، نقش مهمی در اقتصاد و اشتغال کشور دارد. بهره‌برداران و کارشناسان همواره به دنبال روش‌های نوین و علمی برای افزایش کیفیت و بهره‌وری این محصول هستند. دوره‌های آموزشی تخصصی، فرصتی مناسب برای آشنایی با آخرین تکنیک‌ها و استانداردهای کاشت، داشت و برداشت زعفران فراهم می‌کنند و توانمندی‌های عملی و مدیریتی تولیدکنندگان را ارتقا می‌دهند.

در همین راستا دوره آموزشی"کاشت، داشت و برداشت زعفران" با تدریس عباسعلی مونسی شبستری، مدرس مرکز آموزش عالی امام خمینی(ره)، برگزار شد. در این دوره، مطالب متنوعی درباره برنامه‌ریزی در حوزه گیاهان دارویی، معرفی انواع زعفران در ایران، ویژگی‌های گیاه‌شناسی و اکولوژی زعفران، شرایط اقلیمی و هواشناسی مناسب، خصوصیات خاک و بافت‌های مختلف، اصول تغذیه و مدیریت آب، روش‌های ازدیاد و تکثیر رویشی، آماده‌سازی زمین و شیوه‌های مختلف شخم، همچنین مباحث مربوط به آفات به‌ویژه نماتدها و شناخت علائم خسارت ارائه شد.

هدف این دوره، توانمندسازی بهره‌برداران و کارشناسان در حوزه تولید زعفران است تا بتوانند با استفاده از روش‌های علمی و نوین کاشت، داشت و برداشت، مدیریت تغذیه و آبیاری، آماده‌سازی زمین و کنترل آفات و بیماری‌ها،  عملکرد مزرعه و کیفیت محصول خود را ارتقا دهند.